Coutellerie Ceccaldi : Près d’un demi siècle d’histoire
- Centre commercial les echoppes, 20166 Grosseto-Prugna
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Fondée par Jean-Pierre Ceccaldi en 1978, rejoint par son fils Simon, la maison a su, au fil de ses créations, acquérir une forte notoriété, en restant à la fois moderne et authentique.
Couteliers-forgerons les artisans de la Coutellerie Ceccaldi touchent à tous les domaines de la coutellerie. Depuis la conception jusqu’à la réalisation finale d’un couteau, de nombreuses techniques de travail sont mises en œuvre. Le savoir-faire du coutelier est donc transversal, il réunit le travail de l’acier bien sûr, mais aussi celui du bois, de la corne ou encore des métaux précieux. C’est pourquoi tout au long de leur vie d’artisan les couteliers de la maison Ceccaldi ne cessent de se former à de nouvelles techniques, au travail de nouveaux matériaux. L’alchimie créée par ces différentes formations rend le savoir-faire de chaque coutelier unique.
Boutique ouverte toute l’année. (atelier non ouvert aux visites)
