Le Domaine de 13 hectares est situé à Cognocoli-Monticchi, au sud d’Ajaccio, dans la Vallée du Taravo. Sûrement tombé dans la barrique quand il était petit, Gérard Courrèges se passionne pour les vins des autres avant même de vinifier le sien. Amoureux fou de la Bourgogne, il ne peut concevoir son travail sans envisager le parcellaire. Ici les cépages insulaires prennent racine à travers les coteaux d’arènes granitiques. Les vignes cohabitent avec le maquis, l’embrun marin n’étant jamais loin. A l’image de la Corse, le Domaine Vaccelli est avant tout une histoire de famille, une transmission du sol et un amour infini pour la terre.
Accueil : Toute l’année sur rendez-vous.
