Si Porticcio est réputée pour ses plages et son dynamisme en Corse du Sud, sa région intérieure paisible, authentique et rurale recèle bien d’autres trésors. En hiver, les marchés de Noël de l’Ornano et du Haut-Taravo proposent une occasion unique de s’immerger dans l’authenticité de l’île et de découvrir des villages calmes aux charmes insoupçonnés. De Sainte-Marie-Siché à Serra-di-Ferro, en passant par Zicavo, ces événements sont des invitations à un voyage au cœur des traditions corses.
Le marché de Noël dans les villages corses
Loin de l’agitation de la côte, les villages de l’arrière-pays offrent un cadre paisible et authentique pour célébrer Noël. Les marchés de Noël sont l’occasion de découvrir ces petits coins de paradis et de rencontrer les habitants, attachés à leurs traditions.
Sainte-Marie-Siché : ce village perché offre une vue panoramique sur la vallée. Son marché de Noël, installé sous un chapiteau chauffé, est l’occasion de déguster des produits locaux et d’assister à des démonstrations d’artisanat.
Zicavo : situé au cœur de la montagne, Zicavo est un point de départ idéal pour de nombreuses randonnées. Son marché de Noël met à l’honneur les produits de l’agriculture de montagne.
Cozzano : ce village, niché dans un écrin de verdure, est réputé pour son calme et sa tranquillité. Son marché de Noël est l’occasion de découvrir les savoir-faire des artisans locaux.
Serra-di-Ferro : ce village de montagne offre un panorama exceptionnel sur la mer. Son marché de Noël, installé dans un cadre naturel, est une invitation à la détente et à la découverte.
Pour consulter l’agenda complet des marchés de Noël, cliquez ici : agenda marchés de Noël Porticcio
Des rencontres authentiques avec les producteurs locaux
Les marchés de Noël sont l’occasion de rencontrer les artisans locaux et de découvrir leur savoir-faire. Potiers, vanniers, bijoutiers, chacun partage sa passion et propose des créations uniques. C’est également l’occasion de discuter avec les producteurs locaux et de déguster leurs produits : charcuterie, fromage, miel, vins…
Les saveurs de la Corse : fromage, vins et charcuterie
La gastronomie corse est un véritable voyage pour les papilles. Les marchés de Noël sont l’occasion de découvrir ces produits du terroir :
Charcuterie : une règle d’or pour vous faire des amis, bannissez à jamais « saucisson » de votre vocabulaire. Voyez plutôt : le figatellu (prononcer figatedou), cette saucisse corse emblématique, est à déguster grillé, vous trouverez également de la saucisse (salciccieta), du salamu (prononcer salamou), de la coppa, du lonzu et d’autres charcuteries locales.
Fromages : le fromage de chèvre corse, au lait cru, est un incontournable. Les amateurs de fromage de haute volée seront curieux de découvrir la qualité et les différentes variétés proposées par les producteurs locaux.
Produits de la mer : pour les amateurs de fruits de mer, certains marchés proposent des produits de la pêche locale, comme les anchois ou les sardines.
Miels et confitures : les miels de Corse, de châtaignier, de bruyère ou de fleurs, sont réputés pour leur qualité. Les confitures de fruits locaux, comme la châtaigne ou le figuier, sont également très appréciées.
Vins et liqueurs : chaque marché propose en général du vin chaud, de la liqueur de myrte ou du limoncello (limoncellu). Les vins de producteurs locaux, blancs, rouges, rosés seront peut être votre meilleur souvenir. Les vignes qui bordent le maquis corse offrent des arômes herbacés et épicés caractéristiques. Pour celles cultivées près de la mer, une subtile salinité ou une fraîcheur marquée se retrouve en bouche, en particulier dans les vins blancs et rosés. Enfin, les vins provenant de vignobles en altitude se distinguent par une plus grande fraîcheur et finesse, tandis que ceux des vallées présentent une rondeur et une richesse plus prononcées.
Marchés de Noël : une expérience authentique et intense
En visitant les marchés de Noël de l’arrière-pays, vous vivrez une expérience authentique et inoubliable. Vous découvrirez la richesse du patrimoine culturel corse, vous rencontrerez des gens passionnés et vous dégusterez les saveurs de l’île.
Les marchés de Noël de Corse sont bien plus qu’une simple occasion de faire ses achats de fêtes. C’est une invitation à découvrir un autre visage de l’île, loin des sentiers battus. Alors, n’hésitez pas à partir à la rencontre des habitants de l’arrière-pays.
