1h10 au départ de Porticcio ; suivre la D55 puis la T40 direction Cauro. Prendre ensuite la D83 direction Sainte Marie Siché, prendre la D26 en direction d’Azilone-Ampaza puis la D757 jusqu’au village.
Village montagnard niché à 500 m d’altitude et offrant une belle vue sur la vallée, Olivese offre une architecture de caractère, avec ses maisons traditionnelles, ses fontaines, son lavoir… Son église paroissiale dédiée à Saint Augustin, de style néo-classique, a été récemment restaurée. Une autre chapelle, du début du XIXe siècle, est consacrée à Saint Georges et fait l’objet d’un pèlerinage. Dans les alentours du village, les randonneurs ne manqueront pas la Cascade A Piscia in Alba. Un pont génois, Ponti di a Trinità, construit en 1698, franchit le Taravo en contrebas du village, le joignant au Corrano voisin.
